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知ると楽しい!和菓子のひみつ 未来に伝えたいニッポンの菓子文化

まなぶっく

出版社名 メイツユニバーサルコンテンツ
出版年月 2024年6月
ISBNコード 978-4-7804-2910-7
4-7804-2910-2
税込価格 1,892円
頁数・縦 128P 21cm

商品内容

要旨

未来に伝えたいニッポンの菓子文化。歴史や種類、職人のワザなど…きほんから奥深さまでよくわかる。季節や習わしをあらわす「菓銘」。暮らし・人生と菓子の結びつき。全国の郷土菓子が大集合。五感で楽しむ芸術品「和菓子」を大解説!

目次

第1章 和菓子の基礎知識(和菓子の歴史
和菓子の種類1 ほか)
第2章 季節の和菓子ごよみ(1月 睦月
2月 如月 ほか)
第3章 日本人の暮らしと和菓子(人の一生と和菓子
和菓子と味わう飲み物 ほか)
第4章 今に伝わる和菓子のルーツ(落雁
ういろう ほか)
第5章 全国の郷土菓子(北海道・東北編
関東編 ほか)

出版社・メーカーコメント

2013年にユネスコ無形文化遺産に登録された「和食」を小学生向けにまとめた