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微生物学 地球と健康を守る

出版社名 裳華房
出版年月 2008年5月
ISBNコード 978-4-7853-5216-5
4-7853-5216-7
税込価格 2,750円
頁数・縦 190P 26cm

商品内容

要旨

美の女神の背後にも微生物の影:長寿社会の健康とグローバルな環境を支える異次元ライフの秘密。

目次

第1部 基礎編―地球は微生物の惑星(微生物と人類―世界史の中の小さな巨人
培養と滅菌―生きるべきか死すべきか
代謝の多様性―パンのみにて生くるにあらず)
第2部 分類編―微生物は分子ツールの宝庫(グラム陽性細菌―強くなければ生きていけない
プロテオバクテリア―近接する善玉菌と悪玉菌
その他の細菌と古細菌―極限環境を生きるパイオニア
真核微生物とウイルス―一寸の菌にも五分の魂)
第3部 応用編―赤・白・緑のテクノロジー(感染症―病原体とヒトの攻防
レッドバイオテクノロジー(医療・健康)―命を支える微生物
ホワイトバイオテクノロジー(発酵工業・食品製造)―おいしい微生物
グリーンバイオテクノロジー(環境・農業)―緑の地球を守る微生物)

著者紹介

坂本 順司 (サカモト ジュンシ)  
1979年大阪大学理学部生物学科卒業。1984年大阪大学大学院理学研究科博士後期課程修了(理学博士)。1985年東海大学医学部薬理学教室助手。1989年米国アイオワ大学医学部生理学生物物理学教室研究員。1992年九州工業大学情報工学部生物化学システム工学科助教授。2006年九州工業大学情報工学部生命情報工学科教授。2008年九州工業大学大学院情報工学研究院生命情報工学研究系教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)