１　はじめに（生命科学と細胞工学
生命科学と圧力）
２　バイオプロセッシング（バイオリアクター
固定化生体触媒）
３　細胞の増殖（植物のクローン増殖
動物細胞の大量培養）
４　有用物質の生産（植物細胞による有用物質生産
動物細胞による有用物質生産）
５　細胞融合（植物の細胞融合）