第１章　おとそ
第２章　熱しやすく、冷めやすい
第３章　火のないところに煙は立たぬ
第４章　木片と大名は立てれば燃える
第５章　氷山の一角
第６章　青菜に塩
第７章　玉磨かざれば光なし
第８章　蛍と雪
第９章　春宵値千金
第１０章　目に青葉山ほととぎす初松魚
第１１章　カビ
第１２章　青天のへきれき
第１３章　太陽
第１４章　花火
第１５章　土用
第１６章　草木灰、肥料
第１７章　あくが強い
第１８章　水田
第１９章　柿、渋
第２０章　火事と喧嘩は江戸の華
第２１章　おせち