復元大極殿がそびえる特別史跡平城宮跡の北、奈良県と京都府の境を東西にのびる奈良山丘陵には、平城京遷都以降、多くの瓦窯（がよう）がつくられ、宮殿や貴族の邸宅、興福寺・東大寺などの寺院の瓦をさかんに生産した。各窯の発掘調査から、瓦工房の実態を明らかにする。

第１章　長屋王邸の瓦発見（謎の蓮華文様を求めて
長屋王邸を飾った瓦
平城京遷都と瓦）
第２章　古代瓦の見方と平城宮の瓦（本瓦葺きと古代瓦
軒丸瓦と軒平瓦
平城宮の軒瓦の時期区分）
第３章　奈良山瓦窯群の展開（なぜ奈良山丘陵に
平城宮造営にかかわる中山瓦窯
平城宮の瓦を維持した官窯
平城遷都の宮を飾った瓦窯
「京」に瓦を供給した瓦窯
寺院の瓦をつくった瓦窯）
第４章　瓦工房の復元（上人ヶ平瓦工房の発見
鹿背山瓦窯の発見
瓦工房の生産工程を復元する）
第５章　地方への波及と瓦工人