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かんたん!ラクチン!フライパンで便利おかず190 手軽でおいしい!楽ワザ早ワザおかず満載!

出版社名 西東社
出版年月 2015年3月
ISBNコード 978-4-7916-2270-2
4-7916-2270-7
税込価格 1,320円
頁数・縦 143P 24cm

商品内容

要旨

手軽でおいしい!楽ワザ早ワザおかず満載!定番メニューからジャンボおかずまで。フライパンひとつで作るからスピーディー!

目次

1 フライパン技でこんなに簡単!6つの人気メニュー(ジャンボハンバーグ
フライパンローストチキン
ひらひらとんカツ
鮭の照り焼きプレート
炒めカレーライス
別ゆでしないボンゴレ)
2 フライパンってこんなに使える!早ワザ&楽ワザメニュー(スピードグラタン
煮込まない煮込み
炊き込みごはん
スピードパスタ
ほったらかし煮物
少なめ油で揚げ物
フライパン蒸し
包み焼き
同時調理)
3 フライパンだから豪華!びっくりジャンボメニュー&おもてなしメニュー(ジャンボメニュー
おもてなしメニュー)

著者紹介

岩崎 啓子 (イワサキ ケイコ)  
料理研究家・管理栄養士。聖徳栄養短期大学卒業後、同大学研究室助手、料理研究家のアシスタントなどを経て、料理研究家に。家庭にあるシンプルな材料で、無駄な手間なく作れる現実的なレシピに定評がある。冷凍保存や作り置きなど、毎日の料理に役立つテクニックも多く提案し、2007年に発表した著書『冷凍保存節約レシピ』(日本文芸社)が20万部超のベストセラーに(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)