料理上手としても知られる高島彩、初のレシピブックです。 ビーフシチューにお好み焼き、鶏にら雑炊は、小さな頃から慣れ親しんだ母の味。 パエリア、ガスパチョ、ポッサム、チャプチェは旅先で出合い、試行錯誤の末、た どり着いた味。　 照り焼きチキン、きんぴら、酢豚、カレーにサラダにスパゲティまで、毎日の食卓 を彩る「和洋中＋α」のメニューを全76レシピ掲載。 特別な日にも、ひとりのおうちランチにも、普段のディナーにも使える、新定番。 家族への愛情と思い出がいっぱい詰まった「ポイント」とあわせてお楽しみくださ い。

料理上手としても知られる高島彩、初のレシピブックです。ビーフシチューにお好み焼き、鶏にら雑炊は、小さな頃から慣れ親しんだ母の味。パエリア、ポッサム、チャプチェは旅先で出合い、試行錯誤の末、たどり着いた味。照り焼きチキン、きんぴら、酢豚、カレーにサラダにスパゲティまで、毎日の食卓を彩る「和洋中＋α」のメニューを全77レシピ掲載。特別な日にも、ひとりランチにも、普段のディナーにも使える、新定番。家族への愛情と思い出がいっぱい詰まった「ポイント」とあわせてお楽しみください。