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町中華とはなんだ 昭和の味を食べに行こう

出版社名 立東舎
出版年月 2016年8月
ISBNコード 978-4-8456-2823-0
4-8456-2823-6
税込価格 1,650円
頁数・縦 222P 19cm

商品内容

要旨

なにげなく通っていた町の中華食堂。もしかして、最近数が減っている?昭和の古きよき食文化を記録するため男たちが立ち上がった!

目次

1 われら町中華探検隊(今はなき『大陸』跡地で感じた異変
そして、『来々軒』は店を閉めてしまった ほか)
2 飛び出せ!町中華探検隊(無視できる店など一軒もない
町中華だよ人生は ほか)
3 これが町中華だ(ボクが行きついた結論
業平橋御三家と動線問題 ほか)
4 炎の町中華(センチメンタルな町中華
ボクの町中華哲学 ほか)
5 鼎談 改めて、町中華ってなんだろう