• 本

動物はわたしたちの大切なパートナー 2

命を生産・利用する 家畜の命を考える

出版社名 WAVE出版
出版年月 2021年12月
ISBNコード 978-4-86621-372-9
4-86621-372-8
税込価格 3,300円
頁数・縦 47P 31cm
シリーズ名 動物はわたしたちの大切なパートナー

商品内容

目次

1 食べるために育てる家畜(スーパーマーケットに肉がならぶまで
昔より肉をたくさん食べるようになった日本人
牛の飼育 ほか)
2 家畜の命と向き合って育てる(家畜にとって心地よい環境で育てる
アニマルウェルフェアを考えた家畜の飼育
牛も人も幸せになる山地酪農 ほか)
3 さまざまに利用される動物の命(実験に利用される動物
化粧品や食品の開発に利用される動物
ファッションのために利用される動物 ほか)

著者紹介

谷田 創 (タニダ ハジメ)  
広島大学大学院統合生命科学研究科教授、「ヒトと動物の関係学会」事務局長。人間動物関係学、動物介在教育学、動物行動学、動物福祉学。1987年米国オレゴン州立大学大学院農学研究科で博士号(Ph.D.)取得、麻布大学獣医学部助手、広島大学生物生産学部助教授を経て現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)