１　韓国のキムチとキムジャン（韓国のキムジャンの登録
受けつがれるわが家の味「ソンマッ」
キムジャンの昔、いま、そして　ほか）
２　韓国の食文化（韓国料理の基礎知識
人気の韓国料理
麺類も豊富　ほか）
３　韓国料理をつくってみよう！（春雨の牛肉いため（冷製）―チャプチェ
ズッキーニ、カボチャ、ニラの３色ジョン
ダイコンの水キムチ―トンチミ　ほか）