東京と全国主要８都市の「大人の料理店」をジャンル＆エリア別に１５５店紹介。フレンチ・和食・イタリアン・中華・焼肉・鳥料理・各国料理など、旬な名店が満載。未来の夢を紡ぐ話題の実力派シェフへのインタビューも掲載する。