いま日本の魚食があぶない。漁獲量の大幅な落ち込み、食生活の激変、失われる海とのつながり…。現場に精通した研究者・行政・ＮＰＯ関係者たちが、いま何がおこっているのか、これからどうすればいいのか、その本質に迫ってゆく。

第１章　日本の魚食をたどる（世界最古の釣り針が語る旧石器人の暮らし
海女さんは、すごい！
水産業の衰退は和食の衰退？）
第２章　私たちはいつまで魚が食べられるか？（これからも魚を食べつづけるためには
持続可能な漁業の普及に向けて
サクラエビ漁業を守れ　ほか）
第３章　魚食大国の復権のために（海とつながる暮らしのなかで―御食国若狭おばまの食のまちづくり
地域が一体となって取組む水産振興
「本物の力」が子どもたちの目を輝かせる―小学校おさかな学習会　ほか）