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会いに行く味 道南地方のお菓子をめぐる出会いの旅

出版社名 エイチエス
出版年月 2016年3月
ISBNコード 978-4-903707-67-9
4-903707-67-9
税込価格 1,458円
頁数・縦 133P 19cm

商品内容

要旨

伝統の味を守りながらも、新しいお菓子を作り出す職人さん。それを支える家族の笑顔。お菓子ひとつひとつに物語があり、ひとつのお菓子から始まる物語もある。北海道のお菓子の魅力、再発見。

目次

奇跡みたいな瞬間
ミントブルーの風が吹く
たどりつけない場所
海上桟橋の見える海
夜へと向かう
植えられた桜の木々
そこから何が見えるんだろう

著者紹介

taca¨e (TACAE)  
フォトエッセイスト「日常の中の小さな物語」をテーマに、札幌を拠点に活動(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)