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バイオマス分解酵素研究の最前線 セルラーゼ・ヘミセルラーゼを中心として 普及版

バイオテクノロジーシリーズ

出版社名 シーエムシー出版
出版年月 2018年9月
ISBNコード 978-4-7813-1292-7
4-7813-1292-6
税込価格 6,696円
頁数・縦 311P 26cm
シリーズ名 バイオマス分解酵素研究の最前線

商品内容

目次

第1編 多様なセルラーゼ・ヘミセルラーゼ
第2編 関連酵素
第3編 セルラーゼの構造・機能
第4編 ヘミセルラーゼの構造・機能
第5編 セルラーゼの高機能化
第6編 セルラーゼ・ヘミセルラーゼの大量生産
第7編 バイオマス利用分野への展開
第8編 修飾酵素としての応用展開