管理栄養士・栄養士のためのやさしく学べる！ＥＢＮ入門 健康情報・栄養疫学の理解と実践にむけて
| 出版社名 | 講談社 |
|---|---|
| 出版年月 | 2019年2月 |
| ISBNコード |
978-4-06-513450-4
（4-06-513450-1） |
| 税込価格 | 2,750円 |
| 頁数・縦 | ２２７Ｐ ２１ｃｍ |
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商品内容
| 要旨 |
糖質制限はダイエットに効果がある？！その健康情報の科学的根拠（ＥＢＮ：Ｅｖｉｄｅｎｃｅ ｂａｓｅｄ ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ）きちんと説明できますか？ |
|---|---|
| 目次 |
第１章 ＥＢＮってなに？ |
おすすめコメント
ＥＢＮ（根拠に基づく栄養）の実践に必要不可欠な栄養疫学。その考え方を初心者でもわかりやすいように一から解説。現場関係者必携。