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ムラヨシマサユキのジャムの本

出版社名 主婦と生活社
出版年月 2019年3月
ISBNコード 978-4-391-15215-9
4-391-15215-0
税込価格 1,540円
頁数・縦 80P 25cm

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商品内容

要旨

四季を楽しむ、極上のジャムとペースト46。

目次

春のジャム(いちごジャム
小粒いちごの丸ごとジャム ほか)
夏のジャム(リリコイバター
マンゴージャム ほか)
秋のジャム(マロンジャム
ピーナッツバター ほか)
冬のジャム(マーマレード
みかんジャム ほか)
ジャムのおいしいアレンジ(サンドイッチにする
シャーベットにする ほか)
ジャムで楽しむ(作ったジャムを2層にする
作ったジャムにフレーバーをつける)

おすすめコメント

四季折々の果物や食材のおいしさをぎゅっと凝縮させたジャムレシピ集。絶妙な甘み、香り、とびきりのおいしさ!

著者紹介

ムラヨシ マサユキ (ムラヨシ マサユキ)  
料理研究家。製菓学校卒業後、パティスリー、カフェ、レストランのほか、青果店でも勤務。料理教室ほか、雑誌、書籍、テレビなど活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)