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PAROLEのおかず帖 食通が足しげく通う店

出版社名 KADOKAWA
出版年月 2019年11月
ISBNコード 978-4-04-896599-6
(4-04-896599-9)
税込価格 1,595円
頁数・縦 127P 25cm

商品内容

要旨

「おいしい」の作り方、教えます。食通が通う店・パロルのおいしい家庭料理レシピ。

目次

つき出しのスープ
パロルのおばんざい
パロルの肉料理
パロルの魚料理
パロルのサラダ
パロルの一品
ご飯と汁とご飯の供

おすすめコメント

吉本ばななさん推薦! しみじみおいしい家庭料理の作り方外苑前に食通がこぞって通う店があります。店主は現在76歳の女性。しみじみおいしい家庭料理を食べさせてくれる、究極のレストランのレシピを1冊にまとめました。

著者紹介

桜井 莞子 (サクライ エミコ)  
東京・南青山にある「のみやPAROLE」の店主。デザイン事務所勤務後、結婚、出産。2児の母となる。ケータリング会社の経営を経て、西麻布に「ごはんやPAROLE」をオープンし、評判に。還暦を機に引退を決意。悠々自適な暮らしを楽しみつつ、料理教室をはじめる。2014年、71歳で一念発起して「のみやPAROLE」を開店する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)