要旨

人間は、日々生活する中で、さまざまな「液体」と関わっている。食事における飲料の摂取、手洗いやシャワー・入浴、発汗や排尿、毎日眺めるスマホの液晶も液体の性質を持っている。海洋や河川、降雨など地球環境にも液体に関係するものは多い。さらに燃料の使用など、産業の発展にも液体は貢献してきた。本書は、さまざまな種類の「液体」と人類の関わりを、多様なエピソードとともに語るサイエンスエッセイ。燃料、アルコール、海、接着剤、液晶、体液、コーヒー・紅茶、液状石けん、冷蔵庫、ボールペン、気象、地球の芯にある液状金属といった広範なテーマのもと、液体の便利だが、時に危ない性質、そしてそれを利用した人類のイノベーションについて、著者が航空機で旅をするストーリーにのせて軽妙かつ詳細に解説している。著者は、ロンドン大学ユニバーシティ・カレッジ（UCL）の「材料と社会」学部教授、同大学のインスティテュート・オブ・メイキング所長。前著『人類を変えた素晴らしき10の材料』は、全米ベストセラーにもなった。なおダイジェストでは、ボールペンの発明に関するエピソードを取り上げた。
※要旨の情報〔社会情勢、著者経歴など〕は、作成日当時のものです。
以降内容が変わっている場合があります。[要旨作成日:2021年4月28日]

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