たくさんのふしぎ ２０２４年９月号
| 出版社名 | 福音館書店 |
|---|---|
| 発売日 | 2024年8月2日 |
| 雑誌JAN | 4910159230943 |
| 雑誌コード | 15923-09 |
| 税込価格 | 810円 |
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商品内容
| 特集情報 | おいしさつながる 昆布の本｜ |
|---|---|
| 出版社情報 | うどんのつゆがどうしておいしいか知っていますか？ そこには目立たないけど、いい仕事をしている、ある食材があるのです。それが昆布。昆布の種類、自然のめぐみ、つくる人々の努力、江戸時代にさかのぼる歴史など、昆布が私たちのところに届くまでのつながりを、おいしそうな料理をまじえながら紹介します。 |