『ボルドー新時代！』｜

本号がもたらしてくれるのは、「ワインをより深く理解し、より自分らしく楽しめるようになる」という確かな手応えです。ボルドーの“今”と“これから”、そして未来へと歩むシャンパーニュの動き？？世界の主要産地がどんな方向へ進み、どんな価値を生み出そうとしているのか。その“大きな流れ”を把握することで、日々のワイン選びに自信が生まれ、レストランでも自宅でも、選んだ一本があなたの食卓により強い意味を持ち始めます。
さらに本号では、日本の魅力にもフォーカスします。「北陸　酒ツーリズム」では、地域ならではの食文化とワイン・日本酒の関係性を知ることで、“土地を味わう”視点が自然と身につきます。冬の富良野をめぐる企画では、国産ワインの今と可能性を具体的に捉えられ、旅先の選択肢や次に飲む１本の幅が驚くほど広がるはずです。国内外を通して「未来へ向かう産地」を体系的に理解できることが、この号の大きな価値といえます。
この１冊が、あなたのワイン時間をより自由で豊かにするきっかけになればと願っています。