秋の素材で炊き込みごはん２５品｜別添：人気料理家の野菜たっぷりフライパン蒸し煮５０

巻頭特集は、「秋の素材で炊き込みごはん」。さつま芋、秋なす、さんま、鮭など、旬の素材をたっぷり使った季節感あふれるごはんが２５品。どれも炊飯器で炊くだけ、失敗知らずのレシピです。新米のおいしいこの時季に、大庭英子先生と「ごはん同盟」しらいのりこさんが提案する秋のごはんをぜひお試しください。
第２特集は藤井恵先生の「万能！煮豚」。韓国風の煮豚は、１度作れば３回楽しめる便利な作りおき。おいしい煮汁の活用法も必見です。
好評連載「飛田和緒さんのひだめしの素」は「しょうが風味なめたけ」。また新連載として、今号から「大人の１皿ひとりごはん」がスタ−ト。材料も手間も最小限なのに楽しい気持ちになる３レシピをご紹介します。

※番組テキストでは、放送レシピの大事なポイントをしっかり解説。放送レシピに合わせた３品献立も、テキスト独自企画としてご紹介しています。
※放送内容が一部変更となる場合があります。

※本誌はＣＢＣテレビ製作「キユーピー３分クッキング」に基づいた内容を掲載しています。

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