表紙：大根＆白菜使いきりおかず｜別添：肉の煮込み５０　綴込：１か月両面カレンダー

巻頭特集は「大根・白菜使いきりおかず」。煮もののバリエーションはもちろん、大根ステーキやグラタン、白菜のシューマイ風や絶品鍋２品など、主菜から副菜、そのまま食べられる便利な作りおきまでたっぷりお届けします。
大ボリュームの別冊付録は「肉の煮込み＆鍋５０レシピ」。
好評連載「飛田和緒さんのひだめしの素」は「ブロッコリーソース」、大庭英子先生の連載「大人の１皿ひとりごはん」は「１人分のシチューをおいしく作る」です。

※番組テキストでは、放送レシピの大事なポイントをしっかり解説。放送レシピに合わせた３品献立も、テキスト独自企画としてご紹介しています。
※放送内容が一部変更となる場合があります。

※本誌はＣＢＣテレビ製作「キユーピー３分クッキング」に基づいた内容を掲載しています。

※下記以外の地域は放送内容が異なります。下記の放送地域をご確認の上、ご購入ください
●全国１３局ネット　ＣＢＣテレビ／北海道放送（ＨＢＣ）／ＩＢＣ岩手放送／東北放送（ＴＢＣ）／新潟放送（ＢＳＮ）／テレビユー福島（ＴＵＦ）／信越放送（ＳＢＣ）／北陸放送（ＭＲＯ）／静岡放送（ＳＢＳ）／大分放送（ＯＢＳ）／宮崎放送（ＭＲＴ）／熊本放送（ＲＫＫ）／琉球放送（ＲＢＣ）