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ラクラク突破の食生活アドバイザー検定〈2級/3級〉合格対策ブック

出版社名 エクスナレッジ
出版年月 2012年9月
ISBNコード 978-4-7678-1364-6
4-7678-1364-6
税込価格 2,200円
頁数・縦 223P 21cm

商品内容

目次

第1章 栄養に関する知識
第2章 健康に関する知識
第3章 食文化と調理に関する知識
第4章 食品に関する知識
第5章 食品表示に関する知識
第6章 食品の衛生管理に関する知識
第7章 フードシステムとフードビジネスに関する知識
第8章 身近な経済に関する知識
付章 知っておくとためになる資料