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鎌田式最強のズボラ朝メシ!

出版社名 エクスナレッジ
出版年月 2025年10月
ISBNコード 978-4-7678-3471-9
4-7678-3471-6
税込価格 1,540円
頁数・縦 143P 21cm

商品内容

要旨

77歳、毎朝食べてピンピン元気!病気にならない長生き食材21。5分以内で作れる!超簡単レシピ63。

目次

第1章 名医が教える朝メシの健康パワー!(朝メシ革命1 朝メシは健康のかなめ!必ずとろう
朝メシ革命2 朝メシには何を食べるのが1番いいの? ほか)
第2章 鎌田先生が厳選!究極の朝メシ食材21(たまご
ブロッコリー ほか)
第3章 こうやって食べれば最強の朝メシに!(朝メシ革命16 朝メシはできるだけ簡単にすませたい
ごはん派、パン派のモデルメニュー ほか)
第4章 鎌田式シンバイオティクスのススメ(私たちは腸内細菌と共生している
腸内環境を整える2つの方法 ほか)
第5章 新判明!病気の少ない地域と多い地域の食習慣(山梨県の朝まぐろが心筋梗塞を防ぐ?
さかなを朝食べると血管が丈夫になる ほか)

出版社・メーカーコメント

77歳まだまだ元気!!鎌田實先生最新刊!健康寿命&病気予防の9割は朝食で決まる!?鎌田式 最強の長生き朝メシ術!鎌田先生も毎日実践! 全て5分以内に用意でき、すぐに食べられるものだけ紹介!お金も時間もかからない食材を中心に厳選!●調理不要でそのまま食べられるものも!卵、大豆、ミニトマト…朝メシに絶対食べてほしい21の食材●コンビニでもOK、缶詰&レトルトを積極的に活用するコツ●おいしくて飽きない!管理栄養士が考案した簡単レシピも収録●主食がパン派もご飯派も!それぞれのモデルメニューを掲載●朝メシをしっかり摂ることで、疲れやだるさ、高血圧や高血糖、骨粗しょう症、筋肉の減少、認知症、生活習慣病の予防・改善ができる●長野、愛知、鹿児島…病気が少ない地域の食生活の習慣とは●食べ物の栄養素は朝食が一番体に吸収される●筋肉量を増やすには朝にタンパク質を摂ることが大切●腸活の鍵!自分に合った乳酸菌&発酵食品の見つけ方

著者紹介

鎌田 實 (カマタ ミノル)  
1948年、東京都生まれ。1974年、東京医科歯科大学医学部卒業。1988年、諏訪中央病院院長に就任。地域と一体になった医療や、食生活の改善・健康への意識改革を普及させる活動に携わる。2005年より同病院名誉院長。チェルノブイリ原発事故後の1991年より、ベラルーシの放射能汚染地帯へ医師団を派遣し、医薬品を支援。2004年からイラクの4つの小児病院へ医療支援を実施、難民キャンプに5つのプライマリ・ヘルス・ケア診療所をつくった。国内の活動としては、東北をはじめとする全国の被災地に足を運び、講演会、支援活動を行っている。近年は、健康づくり、介護をテーマとした講演会が増えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)