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全集伝え継ぐ日本の家庭料理 〔12〕

米のおやつともち

出版社名 農山漁村文化協会
出版年月 2020年11月
ISBNコード 978-4-540-19192-3
4-540-19192-6
税込価格 3,080円
頁数・縦 127P 26cm
シリーズ名 全集伝え継ぐ日本の家庭料理

商品内容

目次

もち(もち料理―宮城県
もち料理―岩手県 ほか)
半づきもち(三つ目のぼたもち―茨城県
いもがいもち―富山県 ほか)
米粉でつくる(べこもち―北海道
べこもち―青森県 ほか)
葉で包む(笹巻き―山形県
笹だんご―新潟県 ほか)