• 本

ひとりぶんのスパイスカレー

出版社名 山と溪谷社
出版年月 2019年6月
ISBNコード 978-4-635-45034-8
(4-635-45034-1)
税込価格 1,430円
頁数・縦 110P 21cm

それ先に言っといてよ!白書とは?

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商品内容

要旨

かんたん!つくりおき!一人前!3つのスパイスだけで本格的。

目次

1 カレーづくりの手順(基本 グレイビーづくり
実践 ベイガンキーマをつくる ほか)
2 肉のカレー(トマトチキンカレー
たまごカレー ほか)
3 野菜・豆のカレー(チャナマサラ
ミックスビーンズカレー ほか)
4 魚介のカレー(さば缶カレー
シーフードカレー ほか)

著者紹介

印度 カリー子 (インド カリーコ)  
宮城県出身。1996年11月生まれ。おうちインドカレーを広めるスパイス料理研究家。だれでも簡単に本格インドカレーがつくれるスパイスセットの開発・販売と料理教室を運営するほか、初心者のためのお店「印度カリー子のスパイスショップ」代表。テレビ、ラジオ、新聞、ネットなどでも幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)