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山で麺! クイックレシピ80

出版社名 山と溪谷社
出版年月 2021年4月
ISBNコード 978-4-635-45051-5
4-635-45051-1
税込価格 1,430円
頁数・縦 128P 21cm

商品内容

要旨

インスタントラーメン、冷凍うどん、早ゆでパスタなど、登山での料理に使える麺をピックアップ。コッヘルひとつで作れて、お腹いっぱいになる、日々の時短料理にもおすすめの山麺。

目次

1 山で使える麺(ラーメン・中華麺
パスタ
うどん・ほうとう・そうめん ほか)
2 道具と調理のコツ(麺と調理道具の相性
麺料理のテクニック)
3 山で麺レシピ集(ラーメン 中華麺
焼きそば かた焼きそば
パスタ ほか)