生鮮食品、加工品、輸入品、原材料、添加物…ここだけはチェック。「体にいいもの」の賢い見抜き方、買い方。

１章　まるで「食品添加物」でできている‐だから安い―ラーメンスープ、カレー、サプリメント…
２章　「本来の作り方」ならこんなに安くできない―マヨネーズ、漬物、味噌…
３章　「地球の果て」からやってくるのにこの安さ―大豆、豆腐、納豆、パン、米、魚…
４章　「不自然な育てられ方」だから大量生産できる―牛肉、豚肉、鶏肉、牛乳…
５章　もともと「目玉商品用」に作られている―惣菜、コロッケ、弁当…
６章　「長期保存品」なのに保存料を入れざるを得ない理由―レトルト、冷凍食品、缶詰…
７章　「調味料」「お菓子」…ピンキリな値段の理由―食用油、塩、砂糖、スイーツ類…
８章　「安い飲み物」を選び続けていいか―ペットボトル、コーヒー・紅茶、ワイン、発泡酒…
９章　「売る側の事情」これだけは知っておいたほうがいい―メーカー、スーパー、小売店…
１０章　今、試されている「買う側」の選択―激安、ワケあり、オーガニック…