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Handbook of Molecular Gastronomy
Scientific Foundations, Educational Practices, and Culinary Applications
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Lavelle, Christophe (EDT)
This, Herve (EDT)
Kelly, Alan L. (EDT)
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出版社：CRC Press
出版年月：2025年 04月
装丁：PAP
言語：ENG
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税込価格：
44,068円
海外在庫あり
通常２～５週間で出荷
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分子ガストロノミー・ハンドブック
Handbook of Molecular Gastronomy
Scientific Foundations, Educational Practices, and Culinary Applications
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Lavelle, Christophe (EDT)
This, Herve (EDT)
Kelly, Alan L. (EDT)
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出版社：CRC Press Inc
出版年月：2021年 06月
装丁：HRD
言語：ENG
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税込価格：
64,486円
海外在庫あり
通常２～５週間で出荷
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Advanced Dairy Chemistry : Volume 3
Lactose, Water, Salts and Minor Constituents
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Herausgegeben:McSweeney, Paul L. H.
O'Mahony, James A.
Kelly, Alan L.
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出版社：Springer, Berlin; Springer International Publishing;
出版年月：2022年 00月
装丁：HRD
言語：ENG
版次：4. Aufl. 2022. xvi
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税込価格：
35,369円
海外在庫あり
通常２～５週間で出荷
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Advanced Dairy Chemistry : Volume 3
Lactose, Water, Salts and Minor Constituents
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Herausgegeben:McSweeney, Paul L. H.
O'Mahony, James A.
Kelly, Alan L.
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出版社：Springer, Berlin; Springer International Publishing;
出版年月：2023年 00月
装丁：PAP
言語：ENG
版次：4. Aufl. 2023. xvi
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税込価格：
35,369円
海外在庫あり
通常２～５週間で出荷
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Agents of Change
Enzymes in Milk and Dairy Products
Food Engineering Series
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Herausgegeben:Kelly, Alan L.
Larsen, Lotte Bach
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出版社：Springer, Berlin; Springer International Publishing;
出版年月：2022年 00月
装丁：PAP
版次：1st ed. 2021. 2022. viii
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税込価格：
47,161円
海外在庫あり
通常２～５週間で出荷
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Agents of Change
Enzymes in Milk and Dairy Products
Food Engineering Series
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Herausgegeben von Kelly, Alan L.
Larsen, Lotte Bach
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出版社：Springer, Berlin; Springer International Publishing;
出版年月：2021年 00月
装丁：HRD
版次：1st ed. 2021. 2021. viii
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税込価格：
54,236円
海外在庫あり
通常２～５週間で出荷
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Ross O'Carroll-Kelly: The Orange Mocha-Chip Frappuccino Years
Ross O'Carroll Kelly
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O'Carroll-Kelly, Ross
Clarke, Alan (ILT)
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出版社：O'Brien Press Ltd
出版年月：2016年 07月
装丁：PAP
言語：ENG
版次：2ND
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税込価格：
3,678円
海外在庫あり
通常２～４週間で出荷
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Ross O'Carroll-Kelly, The Miseducation Years
Ross O'Carroll Kelly
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O'Carroll-Kelly, Ross
Clarke, Alan (ILT)
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出版社：O'Brien Press Ltd
出版年月：2016年 04月
装丁：PAP
言語：ENG
版次：2ND
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税込価格：
3,678円
海外在庫あり
通常２～４週間で出荷
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Ross O'Carroll-Kelly, PS, I scored the bridesmaids
Ross O'Carroll Kelly
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O'Carroll-Kelly, Ross
Clarke, Alan (ILT)
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出版社：O'Brien Press Ltd
出版年月：2014年 12月
装丁：PAP
言語：ENG
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税込価格：
3,678円
海外在庫あり
通常２～４週間で出荷
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Ross O'Carroll-Kelly: The Teenage Dirtbag Years
Ross O'Carroll Kelly
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O'Carroll-Kelly, Ross
Clarke, Alan (ILT)
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出版社：O'Brien Press Ltd
出版年月：2003年 09月
装丁：PAP
言語：ENG
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税込価格：
3,678円
海外在庫あり
通常２～４週間で出荷
