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A Short History of Spaghetti with Tomato Sauce
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Montanari, Massimo
Conti, Gregory (TRN)
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出版社：Europa Compass
出版年月：2021年 09月
装丁：HRD
言語：ENG
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税込価格：
3,372円
海外在庫あり
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マッシモ・モンタナーリ著／中世の味覚：食物、調理と食卓（英訳）
Medieval Tastes
Food, Cooking, and the Table
Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
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Montanari, Massimo
Brombert, Beth Archer (TRN)
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出版社：Columbia University Press
出版年月：2018年 02月
装丁：PAP
言語：ENG
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税込価格：
5,797円
海外在庫あり
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A Cultural History of Food in the Medieval Age
The Cultural Histories Series
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Montanari, Massimo (EDT)
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出版社：Bloomsbury Academic
出版年月：2015年 11月
装丁：PAP
言語：ENG
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税込価格：
8,789円
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A Cultural History of Food in the Medieval Age
The Cultural Histories Series
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Montanari, Massimo (EDT)
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出版社：Berg Publishers
出版年月：2014年 05月
装丁：HRD
言語：ENG
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税込価格：
29,312円
海外在庫あり
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マッシモ・モンタナーリ著／中世の味覚：食物、調理と食卓（英訳）
Medieval Tastes
Food, Cooking, and the Table
Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
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Montanari, Massimo
Brombert, Beth Archer (TRN)
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出版社：Columbia University Press
出版年月：2015年 03月
装丁：HRD
言語：ENG
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税込価格：
8,694円
海外在庫あり
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マッシモ・モンタナーリ著／チーズと洋梨：中世イタリアのことわざから始まる食文化史の旅（英訳）
Cheese, Pears, and History in a Proverb
Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
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Montanari, Massimo
Brombert, Beth A. (TRN)
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出版社：Columbia University Press
出版年月：2012年 07月
装丁：PAP
言語：ENG
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税込価格：
5,174円
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経験としての味覚：食の哲学と美学（マッシモ・モンタナーリ序言）
Taste as Experience
The Philosophy and Aesthetics of Food
Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
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Perullo, Nicola
Montanari, Massimo (FRW)
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出版社：Columbia University Press
出版年月：2016年 04月
装丁：HRD
言語：ENG
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税込価格：
6,210円
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Spaghetti al pomodoro
Kurze Geschichte eines Mythos
SALTO 255
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Montanari, Massimo
UEbersetzung:Lorini, Victoria
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出版社：Wagenbach
出版年月：2020年 00月
版次：2020. 144 S. 205 mm
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税込価格：
5,720円
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食の歴史（英訳）
Food
A Culinary History
European Perspectives: A Series in Social Thought and Cultural Criticism
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Flandrin, Jean-Louis (EDT)
Montanari, Massimo (EDT)
Sonnenfeld, Albert (TRN)
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出版社：Columbia University Press
出版年月：2013年 05月
装丁：PAP
言語：ENG
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税込価格：
5,163円
海外在庫あり
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イタリア料理の歴史（英訳）
Italian Cuisine
A Cultural History
Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
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Capatti, Alberto
Montanari, Massimo
O'Healy, Aine (TRN)
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出版社：Columbia University Press
出版年月：2003年 09月
装丁：HRD
言語：ENG
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税込価格：
8,694円
海外在庫あり
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Logistica e tecnologia RFID
Creare valore nella filiera alimentare e nel largo consumo
Food
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Rizzi, Antonio
Montanari, Roberto
Bertolini, Massimo
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出版社：Springer Verlag
出版年月：2011年 06月
装丁：PAP
言語：ITA
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税込価格：
8,602円
海外在庫あり
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