ノンオイル＆低脂肪レシピでおなかにやさしい。家族の病気を支えるアイディアレシピ。

第１章　クローン病・潰瘍性大腸炎の基礎知識（病気のことを知ろう１　痛みの原因は？―消化器官に潰瘍ができています
病気のことを知ろう２　どんな治療をするの？日常生活への影響は？
食事のポイント・注意点１　なにを食べればいいの？―食事で体調をコントロール　ほか）
第２章　ちょっと体調が悪い日に脂質１日３０ｇ以下のための献立（食べたいをかなえる１　脂質と残渣を減らすアイディア
食べたいをかなえる２　低脂肪でもおいしく作れるアイディア
食べたいをかなえる３　お助け食材　ほか）
第３章　コツがいろいろ一品レシピ（人気メニュー
主食
肉のおかず　ほか）