シリーズ累計１０万部の尾形哲先生の最新刊。「肥満・脂肪肝」の専門外来・スマート外来の患者さんは、著者と管理栄養士の指導のもと、３か月で約５キロの減量に成功し、リバウンドしません。本書では、そうした患者さんの実例から、１分でできる減量のための７５個の工夫を集めました。スマート外来では継続に主眼を置くため、ちゃちゃっと、ふだん実行しやすいことばかり。肝臓は、皮下脂肪よりも内臓脂肪よりも早く脂肪が落ちる、実はやせやすい臓器です。７％の減量で脂肪肝が改善すると、基礎代謝が上がって、２４時間、勝手に脂肪が落ちていきます。だからこそ、１分でできる食べ方の工夫のチリツモが、最も無理なく続くダイエット法なのです。特に最近は、水の飲み方によって体が変わることが注目されています。いつどのぐらいを飲むのがよいか、１分でできる飲み方を紹介します。血流アップで代謝を上げる「ちょい足し食材」も豊富に掲載。さらに、ダイエット期間中は停滞期がありますが、それを乗り切る気持ちの切り替え術も体験談からチョイス。あなたにあった「やせる１分テク」が、必ず見つかる１冊です。