社会・環境と健康
スタンダード栄養・食物シリーズ ２
| 出版社名 | 東京化学同人 |
|---|---|
| 出版年月 | 2003年6月 |
| ISBNコード |
978-4-8079-1432-6
（4-8079-1432-4） |
| 税込価格 | 2,640円 |
| 頁数・縦 | ２４５Ｐ ２６ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
本書は、社会・環境と人の健康にかかわる問題を多面的にとらえるとともに、科学的な理解が得やすい形で内容が体系的に構成されています。将来、職業人として健康増進分野に密接に接する栄養士・管理栄養士養成課程の学生をはじめ、管理栄養士国家試験受験を目指している方々の教科書・参考書であるとともに、家政学、生活科学、農学、医療関係の各養成課程に在籍する学生も活用して下さい。 |
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| 目次 |
第１部 社会と健康（人口問題 |