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    • 本

    野山の名人秘伝帳　ウナギ漁、自然薯掘りから、野鍛冶、石臼作りまで

    出版社名 農山漁村文化協会
    出版年月 2009年1月
    ISBNコード 978-4-540-08250-4
    （4-540-08250-7）
    税込価格 2,090円
    頁数・縦 ２０２Ｐ　１９ｃｍ

    商品内容

    目次

    １　食べる・楽しむ、自然の恵み（メープルサップ
    ワラビ採り
    ゼンマイ採り
    松葉サイダー　ほか）
    ２　ぬくもり伝える、手作りの名人・名品（きみがらスリッパ
    漆掻き
    桶作り
    しょうぎ作り　ほか）

    著者紹介

    かくま　つとむ (カクマ　ツトム)　　
    本名、鹿熊勤。１９６０年、茨城県生まれ。雑誌編集者を経て文筆家。職人の手仕事や農山漁村の暮らし、野遊び、食文化、地域活性化など、幅広い領域で取材・執筆活動を続ける（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）