• 本

EVERYDAY SALADS 毎日食べたい、作りたいサラダレシピ100

出版社名 グラフィック社
出版年月 2014年6月
ISBNコード 978-4-7661-2662-4
4-7661-2662-9
税込価格 1,650円
頁数・縦 175P 21cm

商品内容

要旨

ひと皿のサラダで、テーブルも暮らしも潤う。季節の野菜は洗っただけでおいしいし、茹でたり、焼いたり、簡単な調理でもご馳走になる。

目次

サラダを楽しむアイデア
“EVERYDAY SALADS”ドレッシング
主役になるサラダ
いろんな国のサラダ
食卓に添えるサラダ
時間がおいしくするサラダ
ディップして楽しむサラダ
スイーツ感覚で楽しむサラダ

著者紹介

樋口 正樹 (ヒグチ マサキ)  
料理研究家。美大卒業後、IT企業にてデザインに従事。2008年より料理ブログ「The Last Order」を開設し、独学で趣味の料理にのめり込む。2011年より「kitchen studio HIGUCCINI」を立ち上げ、料理研究家として活動開始。レシピ開発、食に関するWebサイトのクリエイティブを行うほか、雑誌などにもレシピを多数掲載(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)