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ママがせんせい 食べてほしいもの・守ってほしいこと

出版社名 女子栄養大学出版部
出版年月 2018年11月
ISBNコード 978-4-8354-5614-0
4-8354-5614-9
税込価格 2,640円
頁数・縦 86P 26cm

商品内容

要旨

ママと子どもが一緒に作れるレシピがいっぱい!小林家の台所はワンダーランド!小林カツ代が“食べる”ことを通じた親子の触れ合いの大切さを教えてくれる名著!

目次

食べてほしいもの(ゆでると色がきれいになるもの
カチカチの殻を着た卵の中身 ほか)
守ってほしいこと(おはしを正しく持てますか
お茶わんも正しく持っていますか ほか)
自分で作る・ためす(台所で実験してみよう
いっしょにパンを焼いてみよう ほか)
季節の流れの中で(七草ってなんの日?
摘み草をしてみませんか ほか)

おすすめコメント

台所はママと子どもの「魔法の国」です! 『小林カツ代の楽々ケーキづくり』に続く復刊第2弾は、食べることを通じた子育ての本。    料理研究家のみならず、その多彩な才能と気さくな人柄でテレビ・ラジオ・新聞・雑誌など、多くの分野で活躍していた小林カツ代。本書は、カツ代が小学生二人の母だった頃に書かれた貴重な「料理を通じた子育て本」である。  子どもを台所に立たせる際の注意点や、子どもにも出来る料理のアイディア等を、子どもと一緒に楽しめるレシピとともに多数紹介。  小学5年生だったケンタロウさんの可愛いエプロン姿も!!  小林カツ代が“食べる”ことを通じた親子の触れ合いの大切さを教えてくれる名著!  本書収録の「“平和”あっての子供たち」のメッセージは、カツ代の平和への強い想いが語られていて圧巻!!    ※本書は、1983年女子栄養大学出版部刊『ママがせんせい』を底本に、一部改訂して復刊するものです。

著者紹介

小林 カツ代 (コバヤシ カツヨ)  
大阪船場生まれ。2014年1月23日、76歳で逝去。料理研究家・エッセイスト。家庭料理のスペシャリストとして、ラジオ・テレビ・雑誌・書籍・講演会と活躍の場は広かった(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)