おいしい牛乳は草の色 牛たちと暮らす、なかほら牧場の３６５日
| 出版社名 | 春陽堂書店 |
|---|---|
| 出版年月 | 2020年2月 |
| ISBNコード |
978-4-394-88003-5
（4-394-88003-3） |
| 税込価格 | 2,200円 |
| 頁数・縦 | １５７Ｐ １５×２０ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
世界でも難しいと言われる「山地酪農」がもたらした、牛たちのあるがままの姿をとらえたフォトストーリー。 |
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| 目次 |
命がめぐる山の牧場 |
おすすめコメント
自然放牧による本来の山地酪農に取り組む酪農界の異端児・中洞正。効率優先の酪農ではない、放牧酪農を普及するのが使命であると考え、牛と人と自然の持続可能な未来を目指している。中洞氏が営む牧場の春夏秋冬の姿と、生きる言葉を写真とともにつづる。