ＮＨＫガッテン！旬ごとのマル得ワザ満載一流料理人３７人が協力！「食材の新常識」おかず１５０
| 出版社名 | 主婦と生活社 |
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| 出版年月 | 2021年4月 |
| ISBNコード |
978-4-391-15593-8
（4-391-15593-1） |
| 税込価格 | 1,870円 |
| 頁数・縦 | １７５Ｐ ２６ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
一流シェフ、料理人、有名料理研究家、総勢３０人以上が考案に協力した名作レシピが満載！ |
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| 目次 |
１ 季節の食材を味わい尽くす野菜と果物の「新常識」おかず（春の食材 |
出版社・メーカーコメント
雑誌『ＮＨＫガッテン！』に掲載された番組ならではの食材の使いこなし方と、ガッテンワザを使った極ウマレシピを１５０品以上収録。