１　摂食動作とその発達の基礎知識―自分の「口」を知ることから始めましょう
２　摂食機能の発達が気になる子どもたち―問題はなぜ起こる？要因を探りましょう
３　食のさまざまな問題―離乳中期の重要性と乳児期以降の問題点
４　問題に取り組む前に―摂食指導の目的と問題点への視点を考える
５　健全な発達をめざして―問題改善への取り組み
６　疑問・質問にお答えします