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解いてわかる製菓衛生師試験の手引き

改訂版

出版社名 柴田書店
出版年月 2022年2月
ISBNコード 978-4-388-25123-0
4-388-25123-2
税込価格 3,300円
頁数・縦 231P 26cm
シリーズ名 解いてわかる製菓衛生師試験の手引き

商品内容

目次

衛生法規
公衆衛生学
食品学
食品衛生学
栄養学
製菓理論
製菓実技