食品添加物よりはるかにこわいゲノム編集食品 みんな知らずに食べている
| 出版社名 | ユサブル |
|---|---|
| 出版年月 | 2025年4月 |
| ISBNコード |
978-4-909249-65-4
（4-909249-65-6） |
| 税込価格 | 1,760円 |
| 頁数・縦 | ２３７Ｐ １９ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
食品表示もなく９割の日本人が知らないゲノム編集食品。日本人は実験台！いつの間にか市場に流通しているのに、食品表示の義務がなく、流通していることすら知らされない日本の実態。「ゲノム編集は品種改良と同じ」のうそと隠されたゲノム編集食品のリスク！ |
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| 目次 |
第１部 なぜゲノム編集食品はこわいのか（ゲノム編集トマトが美味しくない理由、魚の体が弱い理由 |