ごはんの食べ方で脳のセロトニンが動き出す新発見！「噛む回数」が増える食材の切り方とおいしいメニュー。口と舌を鍛える楽しい歌と遊び…。０歳〜小学生へ“現役ママ歯科医”が年齢別アドバイス。頭がシャキッ！心はスッキリ！背筋もピーン！

序章　集中力が高まり、心の強い子になる脳の「セロトニン」の秘密　「かむ力」と脳の関係（「頭シャキッ！心スッキリ！背筋ピーン！」に変わる脳のセロトニン効果とは
「食べる・かむ」「話す」「呼吸する」習慣で脳の発達は決まる）
第１章　親だからできる！子どもの脳を育てる「口の習慣」　食育編（食べる姿勢をよくする
「やわらかい食事」を「かみごたえがある食事」に変える　ほか）
第２章　親だからできる！子どもの脳を育てる「口の習慣」　生活習慣編（楽しい「お口の体操」で口と舌のトレーニング
「歯の遊び」をたくさんして、歯に親しむ　ほか）
第３章　親が気づかないと大変なことになる！子どもの口の“危険信号”（保育園の見回りドクターが気になった８つの口の危険信号
口がポカンとあいている子　ほか）
第４章　「口の習慣」を変えれば一生が変わる！　将来のわが子に贈る５つの贈り物（魅力的な「第一印象」
幸せホルモンとアンチエイジング　ほか）