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マルちゃん焼そば世界の旅レシピ50

旅のごはんBOOK

出版社名 イカロス出版
出版年月 2025年10月
ISBNコード 978-4-8022-1621-0
4-8022-1621-1
税込価格 1,980円
頁数・縦 111P 25cm

商品内容

要旨

世界と日本のいろいろな焼そば&麺料理をぜ〜んぶマルちゃん焼きそばで作るレシピBOOK。

目次

第1章 世界の焼きそばと麺料理をマルちゃんで作る(炒麺/屋台風台湾焼そば[台湾]
炒米粉/台湾風焼ビーフン[台湾]
韓国風海鮮ジャージャー麺[韓国] ほか)
第2章 世界の名物料理をマルちゃんで焼そばにアレンジ(ビビンバ焼そば[韓国]
焼そばチヂミ[韓国]
芙蓉蟹/かに玉焼そば[中国]
焼そばワイワイサデコ[ネパール]
キーマカレー焼そば[インド]
Pizza Margherita/焼そばピザマルゲリータ[イタリア]
Cobb Salad/焼そばコブサラダ[アメリカ]/Taco/タコス焼きそば[メキシコ]
天茶/天ぷら茶漬け焼そば[日本]
東洋水産社員さん考案レシピ2 ビーフストロガノフ風焼そば[ロシア])
第3章 日本のご当地焼そばとご当地麺をマルちゃんで作る(黒石つゆ焼そば風[青森]
横手やきそば風[秋田]
仙台麻婆焼そば風[宮城] ほか)

著者紹介

小松 友子 (コマツ ユウコ)  
料理研究家。慶應義塾大学卒。一般企業勤務を経て、誰でも気軽に実践できるサステナブル料理を中心とした料理教室「手作りキッチン工房Bonheur(ボヌール)」を主宰。ノーリツ毎日グリル部オフィシャルメンバーや料理王国オフィシャル料理家をはじめとする企業などのアンバサダーも数多く務め、大手スーパー、食品メーカーなどへのレシピ提供やテレビ番組出演も多数。2020年からはYoutubeチャンネルも運営。2025年9月末現在登録者数27万人。「Bonちゃん先生」として多くの人から親しまれている
塩崎 省吾 (シオザキ ショウゴ)  
焼きそば研究家。1970年生まれ。静岡県出身。ブログ『焼きそば名店探訪録』管理人。国内外1500軒以上の焼きそばを食べ歩き、研究を続けている。テレビ、ラジオなどメディア出演多数。本業はITエンジニア(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)