ハーブ＆スパイス事典 世界で使われる２５６種
| 出版社名 | 誠文堂新光社 |
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| 出版年月 | 2013年12月 |
| ISBNコード |
978-4-416-61364-1
（4-416-61364-4） |
| 税込価格 | 1,760円 |
| 頁数・縦 | １９１Ｐ ２４ｃｍ |
| シリーズ名 | ハーブ＆スパイス事典 |
商品内容
| 要旨 |
ハーブとスパイスを用途によってそれぞれ色分けで紹介し、風味、利用法、注意点、解説を記載。 |
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| 出版社 商品紹介 |
ハーブのスパイスの品種と特徴、使い方の基礎知識を２２５種類にわたって詰め込んだ一冊。 |