草と暮らす こころと体を調える雑草レシピ
出版社名 | 誠文堂新光社 |
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出版年月 | 2016年4月 |
ISBNコード |
978-4-416-61632-1
(4-416-61632-5) |
税込価格 | 1,650円 |
頁数・縦 | 141P 21cm |
商品内容
要旨 |
美しいと思えば花になり、おいしいと思えば野菜になる。雑草の魅力を生かすさまざまな知恵。 |
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目次 |
草を摘む(摘むときに気をつけたいこと |
おすすめコメント
「雑草は美しいと思えば花になり、おいしいと思えば野菜になる」。本書は、このような雑草の魅力を本や教室で伝え、暮らしのなかに取り入れながらこころと体を調えている著者が、雑草の活用法を解説する実用書。草を摘むときの心得にはじまり、草を食事やお茶にして味わったり、ブーケやリースにして飾ったり、入浴剤やお灸にして体をいやしたり、といったさまざまなノウハウを紹介する。撮影は写真家の藤代冥砂。著者の沖縄での生活や自然の写真も数多く収録し、眺めるだけでも雑草のたくましさと愛らしさに心がなごむ一冊。