料理メニューからひもとく歴史的瞬間 もうひとつのワールドヒストリー 古代エジプトの死者に供えた料理からエルヴィス・プレスリーの結婚披露宴まで。２０００年にわたる料理メニューの歴史
| 出版社名 | ガイアブックス |
|---|---|
| 出版年月 | 2021年8月 |
| ISBNコード |
978-4-86654-051-1
（4-86654-051-6） |
| 税込価格 | 3,740円 |
| 頁数・縦 | ２２３Ｐ ２２ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
ネアンデルタール人の食生活から、ノーベル賞受賞式の晩餐会、国際宇宙ステーションの宇宙食まで。世界中から７５個の象徴的な料理メニューを選りすぐった本書は、食べ物の歴史を教えてくれるだけでなく、先史時代から現代に至るまでの著名な文学作品や誰もが知っている史実、歴史上の有名人らの背後にある物語をも伝えてくれる。 |
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| 目次 |
１章 旅と冒険 |