間違いだらけの名古屋めし
| 出版社名 | ベストセラーズ |
|---|---|
| 出版年月 | 2023年1月 |
| ISBNコード |
978-4-584-13987-5
（4-584-13987-3） |
| 税込価格 | 1,870円 |
| 頁数・縦 | ３１０Ｐ １９ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
名古屋取材歴３０年の現地ライターが通説をぶった斬る！間違いだらけの名古屋めし。「Ｂ級グルメばかり」「何でも味噌をかける」「パクリだらけ」「名古屋人は食べない」ｅｔｃ． |
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| 目次 |
第１章 そもそも「名古屋めし」って何だ？ |
出版社・メーカーコメント
ご当地グルメの代表格として今や全国にも知られる「名古屋めし」。味噌煮込みうどん、味噌カツ、ひつまぶし、手羽先など、これらを食べることを目的に名古屋を訪れる観光客も多く、人気店には長蛇の列が。今や名古屋きっての観光資源にもなっている。しかし、名古屋めしにまつわる評判や定説は誤解や間違いだらけ。いわく・・・名古屋めしは何でもかんでも味噌をかける？ 名古屋めしはＢ級グルメばかり？ 名古屋めしはどれもこれも味が濃い？名古屋めしはパクリだらけ？名古屋めしに関する様々な風評の数々・・・これらは果たして真実なのか？名古屋めし取材３０年の実績を誇る現地ライターが徹底取材。間違いだらけの名古屋めしに関する誤解をすべて解いていきます！真説・名古屋めし論！