本書は１９９５年の発売以来、５刷を重ね好評を博している『モルトウィスキー大全』の姉妹篇である。　ジョニーウォーカー、シーバスリーガル、カティサーク、オールドパーといった人気ブランドから、ウシュクベー、ホワイトヘザー、ヒースなど通好みの１本まで、ブレンデッドスコッチの主要１００銘柄をビジュアルで解説した初のガイドブック。　各ブランドの歴史、物語、味、データはもちろん、写真家でもある著者自らが撮り下ろした美しいスコットランドの風景や貴重な資料などの写真をふんだんに使って解説。　また、パブの看板や伝統料理、スコットランドジョークなど、随所にコラムを設けて見て楽しく、読んで面白い内容となっている。巻頭、巻末には、スコッチの定義から、今後の展望、輸入代理店一覧、ブランド索引、人名索引、年表、参考文献など付録も充実。