あの名店から定食屋まで！ヒミツの味つけ手帖 外食の味にいっそう近づく「調味料の配合」がわかります ２６１レシピ 新装版
| 出版社名 | 主婦の友社 |
|---|---|
| 出版年月 | 2020年7月 |
| ISBNコード |
978-4-07-444777-0
（4-07-444777-0） |
| 税込価格 | 1,518円 |
| 頁数・縦 | １４３Ｐ ２４ｃｍ |
| シリーズ名 | あの名店から定食屋まで！ヒミツの味つけ手帖 |
商品内容
| 要旨 |
人気店の味の配合を、徹底的に取材＆研究。ほかの本には決して載っていない「ヒミツの味つけ」２６１種を公開！ |
|---|---|
| 目次 |
洋食（ビーフシチュー |