ガザ・キッチン パレスチナ料理をめぐる旅
| 出版社名 | オレンジページ |
|---|---|
| 出版年月 | 2025年6月 |
| ISBNコード |
978-4-86593-708-4
（4-86593-708-0） |
| 税込価格 | 4,950円 |
| 頁数・縦 | ３３７Ｐ ２６ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
ガザの料理人、農家、商人たちの仕事ぶりを切り取った美しい写真と、ガザの人々の料理とレシピ、伝統、家族についての記録。 |
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| 目次 |
基本の食材 スパイス、だし汁など |